Para el día del hombre, algo especial!!
Chocolatería vanguardista artesanal, dedicada a explotar los sabores y a complacer paladares exquisitos y exigentes. www.tartufi.co
jueves, 13 de marzo de 2014
miércoles, 26 de febrero de 2014
Un evento? Es importante pensar en 1000 detalles...decoración, pasabocas, recordatorios, ponqué, invitaciones y muchas cosas que hacen de un evento algo único. Siempre una lista de chequeo ayuda mucho, tener ideas coordinadas puede venir con el apoyo de unos expertos en eventos y finalmente hay que buscar lo mejor del sabor para complacer a los invitados.
Para que su evento salga perfecto, debe planearlo con tiempo, esto ayudará en costos y tendrá mejores resultados. Confíe en expertos para que nada salga improvisado y finalmente preáre todo para que usted también pueda disfrutar y relajarse en el gran día.
Para sus ideas gastronómicas y cualquier asesoría para tarjetas, coordinación de eventos y demás, Tartufi cuenta con una red de aliados que le pueden hacer el evento perfecto de acuerdo a sus necesidades.
martes, 25 de febrero de 2014
Cata de chocolates
Para saber catar un chocolate de buena calidad, debes tener en cuenta lo siguiente:
- Brillo en los bombones (chocolates con formas cuadradas, de diferentes formas de moldes)
- Sabor exquisito
- El sabor final del chocolate no debe ser grasoso, debe quedar sabor a chocolate y a su relleno de tenerlo
- Los chocolates deben ser delicados y siempre mezclar sabores diferentes. Los licores van muy bien con el chocolate para saborizar.
- Las trufas (chocolates redondos) son más suaves pero deben definitivamente tener un sabor a puro chocolate al final, junto con su relleno. Una trufa de calidad no tiene mezclas con sabores grasosos.
- Un chocolate fino es siempre más amargo. Un chocolate con 70% cacao es rico en todas las ventajas del chocolate.
lunes, 24 de febrero de 2014
viernes, 21 de febrero de 2014
Qué regalar el día de la mujer?
Si no has pensado en que dar para el 8 de marzo, el regalo perfecto puede estar en esta lista de ideas. Un muy buen detalle puede ser una invitación a cenar o si quieres darle algo que pueda disfrutar qué tal unos chocolates? o una caja especial con varias cosas como vino, chocolates, quesos, jamones importados?
Las mujeres somos felices con los detalles, un mensaje personalizado, algo que marque la diferencia y muestre cómo ella es importante, que vale muchísimo y que definitivamente en su día se recuerda lo importante que es, será realmente algo diferente en este día de la mujer.
Para más ideas www.tartufi.co
miércoles, 19 de febrero de 2014
10
razones para consumir chocolate diariamente*
El chocolate colombiano es considerado
‘fino y de aroma’ por la ICCO
(Organización Internacional del Cacao).
1. Estimula la producción de serotonina,
hormona que nos hace sentir más felices y eufóricos.
2. Genera bienestar y placer porque
contiene una sustancia llamada anandamina.
3. No contiene colesterol.
4.
Estudios
científicos aseguran
que el chocolate cuenta con propiedades terapéuticas.
5. Estudios revelan que el chocolate negro disminuye la presión arterial y fortalece el corazón por
la presencia de flavonoles.
6. Posee vitamina A que actúa como
antioxidante.
7.
Tiene la
capacidad de generar sensación de
bienestar, relajar y producir actitud positiva.
8.
Es un
antídoto contra la vejez y la depresión.
9.
Estudios
aseguran que el chocolate ayuda a
prevenir ciertos tipos de cáncer.
10. El chocolate puro no engorda.
*Investigaciones demuestran que se deben consumir alrededor de 12 gramos
diarios de chocolate con alto porcentaje de cacao para lograr los efectos
mencionados.
martes, 18 de febrero de 2014
El chocolate en Colombia
Colombia es un país rico en cacao. Sabía usted que nuestro cacao es considerado a nivel internacional como fino y de aroma?
Esto significa que tenemos una muy buena calidad de producción, lo cual nos hará cada vez más 'deseados' para ofrecer nuestros productos a nivel mundial. El primer paso sin emabargo, es conocerlo nosotros colombianos y promover lo nuestro.
Tartufi Cioccolati ofrece lo mejor del chocolate colombiano para sus eventos, regalos y deleitar su paladar con lo más fino del chocolate en sus manos.
www.tartufi.co
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